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 Nordstadt kocht (ist ausverkauft)

Nordstadt kocht Buch

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Der Norden von Dortmund gehört nicht eben zu den Bezirken, die man auf einer kulinarischen Landkarte vermuten würde. Nichtsdestotrotz lebt der Stadtteil von einer jungen, von vielen ethnischen Einflüssen geprägten Küche. Zwischen finsteren Ecken und buntem Treiben ist längst eine alternative Szenegastronomie entstanden, die sich sehen lassen kann und so international ist wie die Bewohner des Quartiers.

Der Fotograf Stephan Schwabe hatte die Idee. Illustrator, Grafikerin und Journalistin wurden zu kreativen Mitstreitern. Gemeinsam ist ihnen eine Mischung aus Gastroführer, Rezeptsammlung und liebevoller Millieustudie gelungen. In rund 30 kulinarischen Momentaufnahmen portraitiert das Buch die Akteure und erzählt von persönlichen Vorlieben und kultureller Prägung. Anspruchsvoll gestaltet, zeigt das kleine Schmuckstück die Bewohner der Nordstadt in ihren eigenen Vier Wänden und stellt Gastronomen im Ambiente von Gaststätte, Imbiss, Kneipe oder Bar vor.

Das Buch aber will mehr als bloß von Gaumenfreuden und gedeckten Tischen erzählen. Wer selbst in der Nordstadt wohnt, erlebt zwangsläufig auch den Mangel an Essen. Es gehört zum Konzept des Initiators, den Erlös aus dem Verkauf des Kochbuchs in den Stadtteil mit „Mangelerscheinungen“ zurückfließen zu lassen. Was liegt näher, als die Dortmunder Tafel zu unterstützen. Stephan Schwabe hat das Buch auf eigenes Risiko drucken lassen und die Herstellung aus eigener Tasche finanziert. Er und seine Kollegen haben auf Honorare verzichtet.

Wir finden: das verdient Anerkennung und Unterstützung!

Quelle:  http://www.verlag-kettler.de/

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Wer blättern möchte:

http://www.verlag-kettler.de/programm/nordstadt-kocht#p=http%253A%252F%252Fwww.verlag-kettler.de%252Fproduct%252Fgallery%252F1214

Bezugsquellen:

Buchhandlung Litfass Bücher&Medien
Münsterstraße 107
44145 Dortmund
Öffnungszeiten:
Montag–Freitag 10:00 bis 18:30 Uhr
Samstag 10:00 bis 14:00 Uhr
www.litfass-buecher.de

Rockaway Beat
Gneisenaustraße 61
44147 Dortmund
Öffnungszeiten:
Dienstag–Freitag 13:00 bis 19:00 Uhr

Telephonische Bestellungen und Schicken per Post möglich Tel. 0172 232 6878
www.rockawaybeat.com

ConcordiArt
Wambeler Straße 4 (am Borsigplatz)
44145 Dortmund
Öffnungszeiten:
Montag–Samstag 10:00 bis 19:00 Uhr
www.concordiart.de

Verlag Kettler
Heinrichstraße 21
44137 Dortmund

T: 0231-223 999-08/09
M: info@verlag-kettler.de

Dortmunder Tafel

Preis: 19,80 €

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Wer in den 80´ern in Dortmund unterwegs war und für den “Hades”, “Orph” und “Time” mehr als nur Worte sind, wird sich in diesem Buch wiederfinden. Geschrieben von Daniela Gerlach, einer Schriftstellerin aus Dortmund.
Preis: 9,90 €

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SCHMIDTKULT-CHAPRON
Eine automobile Hommage/Un Hommage automobile (D/F)

Bildband, 48 Seiten, 24x24cm
ISBN 978-3-00-030414-9
1.Auflage 2010, 1.000 Exemplare

Griebsch & Rochol Druck GmbH Co KG , Hamm
Verlag Edition Amicale, Schwerte

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SCHMIDTKULT (D/F)

Bildband, 192 Seiten, 24x24cm
Kunst und Designobjekte von Michael Schmidtkult

ISBN 978-3-00-030413-2

1.Auflage 2010, 1.000 Exemplare

Griebsch & Rochol Druck GmbH Co KG , Hamm
Verlag Edition Amicale, Schwerte

Gerne nehmen wir weitere Bücher, v.a.  von Verfassern aus unserer Region auf.

Anfragen sind willkommen.

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